Kaasfondue - lekker retro, lekker culinair

Kaasfondue, dat kent iedereen eigenlijk wel. Kaasfondue is komen overwaaien uit Zwitserland. In de 17e eeuw werd er voor het eerst een recept opgeschreven waarin kaas gesmolten werd met wijn, dat is de eerste melding van kaasfondue die we kennen. Kaasfondue kwam pas echt goed op gang toen de Zwitserse kaasindustrie zich begon te ontwikkelen, in 1930. In de jaren ‘70 was kaasfondue immens populair, omdat in deze tijd veel aandacht was voor gezellig en informeel samenzijn met vrienden. En dat is exact wat kaasfonduen is: niet moeilijk, niet formeel, maar juist een heel gezellige manier om lekker samen te eten!

Met de juiste accessoires nog makkelijker

Om goed te kaasfonduen kun je het simpel houden, of kiezen voor meer luxe. Als je slechts een enkele keer wilt fonduen, kun je heel goed een kant-en-klare kaasmix kopen. Deze hoef je alleen op te warmen, en voor je het weet is je kaasmengsel klaar. Zeker als je maar met twee personen bent, is dit een prima oplossing, want de kaasmengsels zijn vaak kleine porties. Als je vaker fonduet of je wilt met een groter gezelschap fonduen dan kun je beter wat meer investeren. Door zelf je kaasjes uit te kiezen kun je een perfecte mix maken, en ook elke keer wat variëren. Of juist een mix maken die precies past bij jouw smaak! En met een wat meer luxe, hogere kwaliteit fonduepan fondue je makkelijker en prettiger. Bijvoorbeeld omdat de pan van echt stevig materiaal is gemaakt en daardoor stevig staat, minder snel aanbrandt en goed schoon te maken is. En natuurlijk omdat je tafel er dan prachtig uitziet! Allerlei lekkere kazen, kaasmixen en fonduesets vind je bij de KaasfondueShop.nl

Lekker eten met familie en vrienden

Fonduen is een leuke bezigheid voor iedereen. Of je nu met jonge kinderen fonduet, of met een groep collega’s, iedereen kan precies kiezen wat hij of zij lekker vind en zo veel nemen als hij wil. Met kleine kinderen kies je het best een kaasmengsel zonder drank, omdat kinderen de smaak vaak minder lekker vinden. Zorg verder voor veel klein hapjes om in de kaas te dopen, zoals cherrytomaatjes, kleine stukjes brood, of blokjes ananas. Als je met een groep vrienden of collega’s fonduet kun je de kaasmix lekker pittig maken door wat scherpere kazen toe te voegen. Kies verder voor echt goed brood van de bakker, bijvoorbeeld rustiek donker stokbrood. Behalve stokbrood kun je allerlei lekkere groentes dippen, bijvoorbeeld geblancheerde broccoli, bloemkool of sperzieboontjes. Of stukjes komkommer of worteltjes. Zo blijft je fondue ook lekker afwisselend en licht. Zorg voor heel veel bakjes met lekkere dingen om te dippen, en een lekkere witte wijn of een fris biertje voor erbij, en iedereen zal zeker genieten van de fondue! 

Kaasfondue online bij Kaasfondueshop.nl

Heerlijke kaasfondue!

Kaasfondue

Kaasfondue is niet alleen lekker, met zijn allen rond het pannetje met gesmolten kaas zitten, is ook bijzonder gezellig. Steeds meer mensen ontdekken de kaasfondue; het is een populair gerecht voor bijvoorbeeld het Kerstdiner of het Paasdiner; maar ook veel restaurants zijn ingesprongen op de groeiende vraag naar kaasfondue en hebben de Zwitserse delicatesse tegenwoordig vast op hun menukaart staan.

Voor kaasfondue kunt u terecht bij Kaasfondue Shop.

Kaasfondue

Lekkere kaasfondue

De oorsprong van de kaasfondue ligt in Zwitserland. 'Fondue' is Frans voor 'gesmolten'; kaasfondue betekent in feite dus simpelweg 'gesmolten kaas'. Oorspronkelijk wordt gefonduud met stukjes stokbrood die in gesmolten kaas met een minimum aan toegevoegde witte wijn worden gedoopt. Behalve met stokbrood is het ook gangbaar te fonduen met vlees of groente. 

In het Franstalige deel van Zwitserland gebruikt men voornamelijk Gruyère of Vacherin kaas, in het Duitstalige deel is, net als in Nederland overigens, met name de Emmentaler populair. In Nederland wordt echter ook steeds vaker Goudse kaas gebruikt voor de fondue. Naar smaak kunnen ook nog nootmuskaat, boleten, kirsch, peper en/of knoflook aan de fondue worden toegevoegd.

Een traditie die fondue aankleeft is het zingen van liedjes. De arme ziel die zijn stukje vlees, groente of stokbrood verliest in de kaas, moet die misstap zien goed te maken door zijn tafelgenoten te vermaken met een zelf gezongen lied. Deze vermakelijke traditie voegt ongetwijfeld iets toe aan de charme van het gerecht.    

  

Kaas en accessoires

Om de kaasfondue tot een succes te maken moet je wel over het juiste materiaal beschikken. Een goede fonduepan - ook wel 'caquelon' - is onmisbaar. Bij Goudsekaasshop vindt u een breed assortiment aan 

• Fonduesets
• Caquelons  
• En kaasfonduevorken 

Kaasfondue

van de aller beste kwaliteit. Ook verkopen wij de lekkerste kazen voor een geslaagde fondue-avond:

• Goudse kaas
• Emmentaler
• Gruyère
• Comté
• Raclettekaas.

Eet smakelijk!

Kaasfondue koopt u uiteraard bij Kaasfondue Shop!

Emile Henry Fonduepan

Emile Henry Fonduepan
Mensen die enorm van kaas houden zijn fervent kaasliefhebber. Zij eten hun kaasjes graag op brood, op een toastje, als een borrelhapje, over de pasta... maar ook in de pan! Liefhebbers die zich eenmaal in de wereld van het kaasfonduen beginnen te verdiepen, komen meestal ogen te kort om alle accessoires op dit gebied te bekijken. Fonduepannen zijn er legio. De Emile Henry Fondue set wordt altijd erg gewaardeerd. Een Emile Henry Fondue pan is een vuurvaste pan, waarin de kaas geen enkele kans heeft om aan te branden. Veel fondueliefhebbers ervaren dit als een weldaad. Het is ook goed voor te stellen dat aangebrande kaasresten op de bodem van de fonduepan ten eerste de smaak van de kaassaus niet ten goede komen, en ten tweede enorm lastig zijn om af te wassen.
Bij Kaasfondue Shop kunt u terecht voor groot aanbod aan Emile Henry fonduepannen.

Emile Henry Fonduepan

Een Emile Henry Fonduepan
Als u meer informatie wilt hebben over Emile Henry Fondue, dan kunt u dat hieronder vinden:
· In de Emile Henry Fondue pan kan maar liefs twee liter gesmolten kaas.
· Het materiaal is aardewerk, waardoor deze kwaliteitspan voor alle hittebronnen geschikt is, zelfs voor de magnetron.
· Zes fonduevorken worden meegeleverd.
· U kunt hier niet alleen mee kaasfonduen, maar ook een chocoladefondue is mogelijk.

Emile Henry Fonduepan

De beste fondueset
Met de Emile Henry Fondue set is elke kaasfondueavond een feestje. De fondue wordt hiermee perfect qua textuur en smaak, zodat iedere kaasliefhebber optimaal kan genieten. Liefhebbers van dergelijke maaltijden kunnen hiermee hun hart ophalen en kunnen thuis een restaurantwaardig kaasfondue bereiden. De Emile Henry Fondue set is oersterk en kan op z’n zachtst gezegd wel tegen een stootje. Door het sterke materiaal is de fonduepan ook geschikt om vanuit de vriezer direct in de oven te plaatsen. Kortom, deze set heeft alle mogelijkheden in zich voor een perfect avondje fonduen.

Overzicht
Emile Henry fonduepan

Boska fondueset

Boska fondueset
Voor een gezellig avondje met vrienden, wordt er veelal een restaurantje opgezocht om bij te kletsen onder het genot van culinaire hoogstandjes. Uiteraard zijn er ook mensen die hun bezoek in hun eigen huis uitnodigen, voor een gezellige avond kaasfonduen. Natuurlijk gaat het fonduen om de heerlijke kaasfondue en de broodjes en groenten die erin gedipt worden, maar ook de gezelligheid is van groot belang. De echte kaasfondueliefhebber beschikt uiteraard over een stijvolle fondueset. Want op deze manier valt er nóg meer te genieten. Het robuuste design van een merk als Boska is erg populair. Dit is een vuurvaste pan met een klassiek uiterlijk.

Boska fondueset kopen doet u bij kaasfondueshop.nl

Boska fondueset

Boska fonduepannen zijn favoriet
Als u op dit moment op zoek bent naar een goede fondueset, dan kunt u er eens over nadenken om een echte Boska fonduepan aan te schaffen. Indien u hier meer informatie over wilt hebben, dan kunt u dit hieronder vinden.
· De pan is geschikt voor gas, maar niet voor inductie en keramisch koken.
· De Boska set heeft een stevig metalen onderstel en een fonduebrander.
· Deze kwaliteitsfonduepan kan natuurlijk met de hand worden afgewassen, maar voor een groter gebruikersgemak is deze ook vaatwasmachinebestendig.
· Er worden zes stijvolle fonduevorken meegeleverd.
· De fondueset is niet alleen geschikt voor kaasfondue, maar ook voor een chocoladefondue.
· Er kan anderhalve liter fonduekaas in de pannen.

Boska fondueset

Op en top genieten
Voor de echte kaasliefhebber is kaasfonduen een groot feest. Zeker als er gebruik wordt gemaakt van een speciale Boska fonduepan. Boska levert fonduepannen in verschillende kleuren, zodat er voor ieder wat wils is. Voor eenieder die in de zomermaanden buiten wil fonduen, heeft Boska een unieke outdoorfondueset ontworpen. Voor een lekker borelhapje of tussendoortje heeft de fabrikant ook tapasfonduepannen gemaakt. Kortom, er is altijd wel een reden om uw fonduepannen uit de kast te halen.

Boska fondueset online kopen zie ons assortiment bij kaasfondueshop.nl

Kaasfondue

Kaasfondue
Een avond met kaasfondue is ideaal om ontspannen met mensen aan tafel te zitten. Het is een beetje te vergelijken met gourmetten. Je zet meerdere hapjes op tafel en een goede pan met gesmolten kaas op tafel. Voor een kaasfondue is een goede fondueset het meest ideale om de kaas goed warm te houden. Er bestaan verschillende soorten fonduepannen in verschillende groottes die voorzien zijn van speciale vorkjes en een brander.
Op zoek naar een uitgebreid assortiment voor kaasfondue check de webshop: Kaasfondue Shop

Een professionele kaasfondue
Maar er bestaan meerdere manieren om een kaasfondue op tafel te zetten. In de winkels kan je pakjes kopen met daarin een blok kaas die geschikt is voor een fondue. Deze hoef je alleen maar warm te maken in een pan en binnen een kwartier heb je alles klaar en op tafel. Je kan er ook voor kiezen om het zelf te maken door kazen te mengen met ingrediënten als wijn, knoflook en nootmuskaat. Kazen die je kan gebruiken zijn voornamelijk Zwitserse kaassoorten. De mengsels die je koopt in de fonduepakjes uit de winkel, zijn vaak een combinatie van verschillende kazen uit Zwitserland. Maar ook Italiaanse kazen en Britse kazen kunnen heerlijk zijn voor een fondue van kaas. Als je het liever niet zelf wilt uitkiezen, dan kan je ook aan de kaasboer om kazen vragen die geschikt zijn voor een fondue. Een beetje goede kaasexpert weet de beste kaassoorten te selecteren die goed zijn.

Een sterke of milde fondue
Je kan zelf kiezen hoe sterk je een kaasfondue wilt maken, hier zijn verder geen eisen voor en iedereen kan het zo sterk of mild samenstellen zoals gewenst. Wanneer je een liefhebber bent van een sterke smaak dan is jong belegen en belegen kaas een geschikte combinatie. Voor een milde smaak kies je voor de jonge kaas. Zet er brood, groenten en fruit bij en je hebt een vegetarische maaltijd waar iedereen van kan genieten.

Heerlijke kaasfondue en kaasfonduesets kunt u vinden bij: Kaasfondue Shop.

`

Kaasfondue